.

Det här blev resultatet av dagens bakning.... Och ja, det är ett stooort bröd!
Här kommer receptet (med andra ord - det blev gott!)



50 g jäst                                                         175 grader  40-50 min
5 dl vatten
10 soltorkade tomater i olja, strimlade
10-12 svarta oliver, grovt hackade
3 msk olivolja
1 tsk salt
13-14 dl vetemjöl

Jäs degen 40 min.

Forma till ett stort bröd. Jäs ytterligare 30 min.

Snitta brödet lite.
Pensla med olja och strö över flingsalt.

Grädda mitt i ugnen ca 40-50 min.

(Om brödet ska frysas - hoppa över flingsaltet...)


.